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烧烤的装备与必备器材可以分为以下几个部分。
1、烧烤炉：这是烧烤的核心设备，可以选择电烤炉、气烤炉或炭烤炉，对于户外烧烤，便携式烧烤架是不错的选择。
2、烧烤架：用来放置食材，确保食物均匀受热。
烧烤工具：
1、烧烤叉：用于翻转和移动食材，帮助食物均匀烤制。
2、烧烤铲：用于铲起烧烤好的食材。
3、烧烤刷：用于涂抹调料或油，帮助食材入味。
4、烧烤刀具：包括切肉刀和剪刀等，用于处理食材。
烧烤必备器材：
1、食材准备工具：如食品夹、切菜板、刀具等。
2、调料和食材：根据个人口味准备各种调料，如盐、油、孜然等，以及肉类、蔬菜、海鲜等食材。
3、清洁用品：如纸巾、一次性手套、清洁刷等，保持烧烤区域的整洁。
4、灭火工具：对于户外烧烤，带上灭火工具如灭火器或沙子，以防意外。
5、其他辅助设备：如照明设备（户外烧烤时）、保温箱（存放食材）、餐具（如盘子、杯子、餐巾纸等）等。
还有一些现代化的烧烤装备，如智能烧烤炉、烧烤烟薰炉等，可以提供更丰富的烧烤体验，具体装备和器材的选择可以根据个人需求、预算以及烧烤场地（户外或室内）来决定。